Weintasting

Wir servieren ein Menü mit harmonisch dazu passenden Weinen

Wir führen Weine aus Deutschland, Italien, Spanien, Portugal, Frankreich, Österreich, Griechenland, Südafrika, Australien sowie Nord- und Südamerika.

Eiderstedter Weindepot
Inh. Helmut Hammer
Norderring 46, 25836 Garding
Telefon: 04862-1704088
eiderstedter-weindepot.de

Die Veranstaltung ist ausgebucht! Ein neuer Termin ist noch nicht festgelegt.

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Menü mit harmonisch dazu passenden Weinen.
55,00 € pro Person.

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Empfang mit Secco vom Muskattrollinger

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Spargel grün & weiß, gegrillte Pfifferlinge,
Blattspinat und Tomate.
Weingut Golter Grauer Burgunder trocken

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Kleines Pfifferlingsomelett
mit Spargelspitzen im Speckmantel.
Weingut Gustavshof Bright trocken

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Forellenfilet mit gebratenen Pfifferlingen
auf Wirsing-Rahm-Blatt, Nusskartoffeln.
Weingut Golter Trollinger trocken

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Mignon vom Rinderfilet,
grüner und weißer Stangenspargel,
Hollandaise und Röstitaler.
Weingut Gustavshof Cabernet Cortis trocken

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Karamellisierter Spargel
auf pfiffigem Waffelherz mit Erdbeerschaum.
Weingut Wilhelmy Portugieser rosé lieblich