Weintasting

Weintasting “Vom Amazonas bis ins Pantanal“

12. Juni 2026 ab 18.00 Uhr im Restaurant Kerlins Kupferpfanne

1. Wir starten mit einer typischen Maissuppe aus der Grenzregion von Brasilien und Argentinien. Dazu reichen wir einen chilenischen Jahrgangssekt der Spitzenklasse.

2. Als Vorspeise servieren wir Ihnen verschiedene Empanadas mit Dip; das klassische „Street Food“ und Snackgericht in Südamerika überhaupt. Ein trockener Viognier der Kellerei Aromo aus Chile rundet das „Aromabild“ ab.

3a. Der Staat mit der längsten Küste animiert uns zu einem Crevettenspieß gegrillt mit Avocado-Mango Salat. Ein klassisches Rezept aus Chile. Den Kontrapunkt setzt ein Wein von der Ostküste aus Uruguay. Ein Albarino Reserva der Kellerei Garzon.

3b. Als Zwischenprobe verkosten wir von der Bodega Argento (natürlich Argentinien) einen wunderbaren, trockenen Syrah.

4. Zum Höhepunkt unseres Menüs servieren wir ein original Steak vom Angusrind aus Argentinien dazu gegrillte Kartoffeln und Grillgemüse. Abgerundet wird das Ganze von einem traumhaften, trockenen Malbec der Bodega Argento.

5. Was wäre eine Südamerikareise ohne einen krönenden Abschluss: Crema di Maracuja mit Maracujafruchtspiegel und Vanillesoße. Dazu einen edelsüßen Tarapaca Late Harvest aus Chile vom Weingut Tarapaca aus der Rebsorte Gewürztraminer.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt; deshalb reservieren Sie, bei Interesse, bitte rechtzeitig.

Wir freuen uns auf leckere, lustige und informative Abende mit Ihnen.

Preis p.P. 75,00 € Kurzfristige Änderungen vorbehalten.